鶏のぽん酢さっぱり煮
使用した商品
材料（2人分）
- 鶏手羽元…8本
- 生姜…1片
- にんにく…1片
- 玉ねぎ…1/2玉
- ゆで卵…お好みで
- パプリカ…お好みで
- ブロッコリー…お好みで
- 油（炒め用）…大さじ1
- ぽん酢…100ml
- 水…75ml
- 酒…大さじ1.5
(Ａ)
作り方
1（A）を混ぜ合わせておき、玉ねぎ・生姜・にんにくは薄切りに、パプリカ・ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。
2炒め用の油をフライパンに敷き、鶏手羽元に少しだけ焼き目をつけ取り出す。
3フライパンに（A）を入れ煮立ったら、玉ねぎ・生姜・にんにく・ゆで卵・鶏手羽元を入れ、蓋をし20分煮る。
4最後1分ほど前に、ブロッコリー・パプリカを入れ煮る。
5お皿に盛り付けたら出来上がり！
※鶏手羽元を煮汁に浸けておくと味が濃くなっていくので、保存の際は煮汁と具材を分けて保存してください。