あじの和風マリネ
使用した商品
材料（2人分）
（A）- あじ（生食用）…100ｇ
- たまねぎ…1/2個
- ピーマン…1個
- パプリカ…1/4個
- にんじん…3cm
- 大葉…１枚
-
（B）
- ゆずポン酢…大さじ4
- オリーブオイル…大さじ2
- 山椒…少々
作り方
1（A）の材料を、あじはそぎ切りに、たまねぎ、ピーマンは輪切りにし、人参、パプリカを千切りに切っておく。
2（B）の材料を合わせたタレに、あじを５分程度漬けておく。
3たまねぎ、ピーマンを湯に通すぐらい茹で、他の材料と混ぜ合わせる。
4お皿に盛付け、最後にみじん切りにした大葉をのせれば完成。