ポン酢照り焼きチキン
使用した商品
材料（2人分）
- 鶏もも肉…１枚（300g）
- ゆで卵…２個
- ポン酢…大さじ３
- 水…大さじ３
- みりん…大さじ１
- 砂糖…小さじ１
作り方
1鍋にサラダ油(小さじ2)を中火で熱し、鶏もも肉の皮面から焼いていきます。3分焼いたら裏返し、もう片面も1分焼きます。
2ペーパータオルで余分な油を拭き取り、殻をむいたゆで卵とポン酢、水、みりん、砂糖を入れて蓋をし、強めの弱火にします。時々上下を返しながら、照りとゆるめのとろみがつくまで13～15分ほど煮ます。
3食べやすい大きさに切って器に盛り、残ったタレをかけて出来上がりです。