かぼちゃと椎茸の炊き込みご飯
使用した商品
材料(2人分)
- お米…2合
- かぼちゃ…200ｇ
- 椎茸…1パック
- 黒ごま…適量
- だししょうゆ…大さじ2
- 酒…大さじ１
- みりん…大さじ１
- 塩…小さじ１
＜調味料＞
作り方
1お米は洗って30分ほど浸水させておきます。
2かぼちゃは種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
椎茸はいしづきを落として薄切りにします。
椎茸はいしづきを落として薄切りにします。
3お米の水を切り炊飯器に入れ2合の目盛りのところまで水を加えます。
＜調味料＞、かぼちゃ、椎茸を加え、通常通り炊飯します。
4炊きあがったら、具とご飯をかきまぜ、黒ごまをお好みでかけて出来上がりです。
【ポイント】
椎茸の代わりに、しめじを使用しても美味しいです。
炊き上がった後、かぼちゃが崩れないように混ぜるのがポイントです。
椎茸の代わりに、しめじを使用しても美味しいです。
炊き上がった後、かぼちゃが崩れないように混ぜるのがポイントです。