桜えびのかき揚げ
使用した商品
材料
- 桜えび（乾燥）…10g
- 玉ねぎ…1/2個
- じゃがいも…1/2個
- みつば…1束
- 天ぷら粉…30g
- 水…50cc
- 揚げ油…適量
- ☆大根おろし…適量
- ☆宮滝ぽん酢しょうゆ…適量
- ☆大葉…2枚
作り方
1たまねぎ・じゃがいもは、細切りにする。みつばは3cm程度に切ります。
2ボウルに天ぷら粉を水で溶き、①・桜えびを入れてざっくり混ぜ合わせます。
3②をスプーンですくって入れ、170℃の油で揚げます。
4カラッと揚がるように、油をかけながら全体に火を通します。
5大葉を千切りにして、☆をお好みで合わせ、お皿に盛ったら完成です。
【コツ・ポイント】天ぷらはお好みのサイズに揚げて下さい。