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おすすめレシピ

長芋のバタポン焼き

材料(2人分)


1長芋は皮をむいて、1~2cm幅の輪切りまたは半月切りにします。
塩・胡椒をかけて片栗粉をまぶします。
2フライパンにバターをひいて中火で熱し、長芋を両面焼き色がつくまで焼きます。
3余分な油を拭き取り、●を入れて全体に絡めます。
4器に盛り、刻みネギをちらします。
【コツ・ポイント】
マス目上に切り込みを入れておくと味が染み込みやすくなります。
お好みで炒め時間を変えて、食感を変えることができます。

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