メイン画像

おすすめレシピ

魚の味噌漬け

材料(2人分)

作り方(味噌床)

1味噌をよく練ってから砂糖とみりんを加えてよくまぜます。こちらが味噌床になります。
2保存容器にラップを敷き、①の味噌床を半分広げて魚などをのせ、上から残りの味噌床を魚を覆うように塗り、ラップをかけます。
3冷蔵庫で6時間以上おきます。

作り方(仕上げ)

1味噌床から魚をとりだし、洗って味噌を落とし水気をきります。
2フライパンに油を中火で熱し、魚を入れます。弱火で10分焼いたら反対側もふたをしてさらに5分焼きます。

使用した商品

糀味噌 500g


← おすすめレシピ一覧へ戻る